2008年03月16日
バナナブラウニー
本日は3/16...ホワイトデーから2日遅れですが、バレンタインデーには唯一嫁にチョコレートを頂いたので、そのお返しをせねばと朝から奮闘しました。
嫁には手作りチョコを頂いたので、当然、手作りには手作り （負けず嫌いか？） ということで、先日ソフトオープンの偵察に行ったスポーツオーソリティ港北センター南店で、たまたまやっていた田中ケンさんのトークショーで紹介されていた 「バナナブラウニー」 を作ってみました！
まずは材料↓
バター欠品の為、ケーキ用マーガリンで代用...
嫁には手作りチョコを頂いたので、当然、手作りには手作り （負けず嫌いか？） ということで、先日ソフトオープンの偵察に行ったスポーツオーソリティ港北センター南店で、たまたまやっていた田中ケンさんのトークショーで紹介されていた 「バナナブラウニー」 を作ってみました！
まずは材料↓
バター欠品の為、ケーキ用マーガリンで代用...
作業は分担して↓
左：かき混ぜ担当 （私）、右：チョコ刻み担当 （息子）
あれれ...↓
左下：邪魔担当 （ぷぅ♪）
余り上手く混ざらないが、↓こんなものでいいか？
火に掛ければ溶けるだろうと...
田中ケンさんはダッチオーブンでしたが、私はお手軽ですが一応アウトドアなオーブン （Coleman Oven2） です↓
自宅料理でも、一応アウトドアブログなので、アウトドアでできることをモットーにしております...(`・ω・´) キッパリ！
と言いつつ、先日はフードプロセッサを使ってしまいましたが...(´・ω・`)
組み立てると、こんな感じ↓
温度は180℃に”設定”はできないので、火加減”調整”です↓
ここでも ぷぅ♪は自由気ままに日向ぼっこ↓
このオーブンは上火がないので、ちょっと多目にと...
（家庭で焼く場合等の上火がない場合は、下に水を張ってスチーム効果を利用すると良いとの田中ケンさんがアドバイス通り、下段に水を張った小皿を置いてみました。）
何度か目視するも今一表面が液状っぽく見えたので、結局、待つこと１時間半...（えっ、ちょっと焼き過ぎた？）
しかし、何となくできたような感じです？
で、切り分ければ完成です↓
お味の方は...会場で食べたのとは、どうも違うものが出来たようです。
敗因を考えて見ました...
・バターが欠品で、ケーキ用マーガリンだった？
・かき混ぜが不十分だった？
・焼き過ぎ？
・その他もろもろ...
上記の何れか、又は複数...いや全てか？
ですが、非常に美味しいので花◎としておきます！
私がこんなにいい加減に作っても、非常に美味しいものができましたので、皆さんも挑戦してみて下さい。
因みに、レシピは田中ケンさんのブログを参照して下さい。
Coleman(コールマン) オーブンＩＩ
ダッチオーブンもいいけれど、2バーナーやシングルバーナーで使えるお手軽さが◎
しかも、軽くてコンパクトにたためますのでかさばりません。
左：かき混ぜ担当 （私）、右：チョコ刻み担当 （息子）
あれれ...↓
左下：邪魔担当 （ぷぅ♪）
余り上手く混ざらないが、↓こんなものでいいか？
火に掛ければ溶けるだろうと...
田中ケンさんはダッチオーブンでしたが、私はお手軽ですが一応アウトドアなオーブン （Coleman Oven2） です↓
自宅料理でも、一応アウトドアブログなので、アウトドアでできることをモットーにしております...(`・ω・´) キッパリ！
と言いつつ、先日はフードプロセッサを使ってしまいましたが...(´・ω・`)
組み立てると、こんな感じ↓
温度は180℃に”設定”はできないので、火加減”調整”です↓
ここでも ぷぅ♪は自由気ままに日向ぼっこ↓
このオーブンは上火がないので、ちょっと多目にと...
（家庭で焼く場合等の上火がない場合は、下に水を張ってスチーム効果を利用すると良いとの田中ケンさんがアドバイス通り、下段に水を張った小皿を置いてみました。）
何度か目視するも今一表面が液状っぽく見えたので、結局、待つこと１時間半...（えっ、ちょっと焼き過ぎた？）
しかし、何となくできたような感じです？
で、切り分ければ完成です↓
お味の方は...会場で食べたのとは、どうも違うものが出来たようです。
敗因を考えて見ました...
・バターが欠品で、ケーキ用マーガリンだった？
・かき混ぜが不十分だった？
・焼き過ぎ？
・その他もろもろ...
上記の何れか、又は複数...いや全てか？
ですが、非常に美味しいので花◎としておきます！
私がこんなにいい加減に作っても、非常に美味しいものができましたので、皆さんも挑戦してみて下さい。
因みに、レシピは田中ケンさんのブログを参照して下さい。
Coleman(コールマン) オーブンＩＩダッチオーブンもいいけれど、2バーナーやシングルバーナーで使えるお手軽さが◎
しかも、軽くてコンパクトにたためますのでかさばりません。
Posted by outdoor_dad at 23:59│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
へえ～おいしそうですね。
でもちゃんと手作りでお返しするなんて
素敵なご一家ですね＾＾）ｙ
でもちゃんと手作りでお返しするなんて
素敵なご一家ですね＾＾）ｙ
Posted by みみすけ at 2008年03月17日 15:57
＞ みみすけ さん
何を隠そう、実は手作りが一番安上がりでして、貧乏人には有名パティシエの洋菓子など入手できませんので、迷パティシエが作るのですよ！
でも、最後はキッチンが汚れたと叱られるのです...(´・ω・`)
何を隠そう、実は手作りが一番安上がりでして、貧乏人には有名パティシエの洋菓子など入手できませんので、迷パティシエが作るのですよ！
でも、最後はキッチンが汚れたと叱られるのです...(´・ω・`)
Posted by outdoor_dad
at 2008年03月18日 23:43
at 2008年03月18日 23:43
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